Ovocný sad plný drienok
Remeselný, poloprírodný sad vo svahu s krásnymi výhľadmi. Približne 10 – 15 odrôd drieňa veľkoplodého v symbióze s jelšou, bez chémie. Príďte na septembrový samozber — je to zážitok.
10 – 15 odrôd drienky
Pestrý sad, nie monokultúra — široká škála odrôd drieňa.
Symbióza s jelšou
Jelša vracia pôde dusík, sad prosperuje prirodzene.
Bez chémie
Poloprírodný, remeselný prístup s rešpektom k pôde.
Vo svahu s výhľadmi
Nádherné výhľady do krajiny — zber je tu zážitok.
Majo Štefanko
Ovocný sad zastrešuje Majo Štefanko, ktorý sa oň stará s citom pre prírodu aj remeslo. Nie je to jednodruhový sad — rastie tu približne 10 až 15 odrôd drienky, vysadených pred približne desiatimi rokmi.
Drieň tu rastie v symbióze s jelšou, ktorá pôde vracia dusík a pomáha celému sadu prosperovať prirodzene, bez chémie. Majo sa rád podelí o svoje skúsenosti so starostlivosťou o sad — od výsadby a rezu až po zber.
Ako prebieha zber
Drienky zbierame striasaním do plachiet — tradične a šetrne. Príďte si po to najlepšie z jesene.
Prehliadka dvora
Hostí privítame na hospodárskom dvore — Štefankovci sa vám budú venovať.
Striasanie do plachiet
Zrelé drienky spolu striasame do rozprestretých plachiet.
Váženie na kilá
Predávame na kilá. Nemáte do čoho? Nádoby radi poskytneme.
Poradenstvo s využitím
Katka poradí, ako drienky spracovať na džemy, sirupy a výrobky.
„V sade vo svahu, medzi drieňom a jelšami, je zber skutočný zážitok.“
Otázky a záujem o samozber
Máte otázku o sade, ovocinárstve alebo chcete prísť na samozber? Napíšte nám — ozveme sa s termínom aj detailmi.
